Big Mac Taco Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram kıyma
- Hamburger ekmeği
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
- Tereyağ
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı toz biber
- Marul
- Çedar peyniri (veya kaşar rendesi)
Not EkleTarifi Yazdır
- Marul, domates ve çedar peynirlerimizi doğruyoruz.
- Tavada tereyağımızı eritip sarımsak rendesiyle birlikte kıymamızı kavurmaya başlıyoruz.
- Ateşte biraz çevirdikten daha sonra domates, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
- Kıymamız güzelce kavrulduktan daha sonra doğradığımız çedar peynirimizi ek ediyoruz. Damak zevkinize bakılırsa ölçüsü belirleyebilirsiniz.
- Harcımız hazırlandıktan daha sonra hamburger ekmeklerimizi ortadan ayırıp bir merdane yardımı ile ezerek inceltiyoruz.
- Kıyma tavamızda kalan yağla birlikte, açtığımız ekmekleri önlü gerili biraz kızartıyoruz.
- Yeterince kızarınca ekmeklerin üzerine birer dilim çedar koyuyoruz.
- Sosumuz için küçük bir kapta ketçap, mayonez, turşu suyu ve toz biberimizi karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız ekmekleri avucumuzda iki yanından kıvırarak taco formu verip ortasına kıymalı harcımızı kaşık sayesinde koyup üzerine sostan gezdiriyoruz.
- Biz damak zevkimize nazaran biraz turşu da doğrayıp üzerine ek ettik. Afiyet olsun.