Basit, hızlı, lezzetli
Videodaki lezzetli tarif: Dünyanın en iyi Bolognese’si
Denise’in en sevdiği bolo tarifi
İçindekiler:
Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı ince ince doğrayın; Pastırmayı şeritler halinde kesin. Bir tavada veya güveçte 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 50 gr tereyağında kızdırın. Ardından iri kıymayı ekleyin. Cızırdayana kadar sürekli karıştırarak birkaç dakika yüksek ateşte kızartın. tuz ve biber. Daha sonra salçayı ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Ve
Örtün ve ragù’nun en az 30 dakika, tercihen iki saat kaynamasına izin verin. Sütü hemen veya en sonunda ekleyin. Ara sıra karıştır. tuz biber. Afiyet olsun! Daha
Videodaki lezzetli tarif: Dünyanın en iyi Bolognese’si
Denise’in en sevdiği bolo tarifi
İçindekiler:
- 300 gr iri doğranmış dana eti
- 150 gr pancetta (İtalyan pastırması)
- 50 gram havuç
- 50 gr kereviz çubukları
- 50 gram soğan
- 300 gr domatesli passata
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 diş sarımsak
- zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- biber
Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı ince ince doğrayın; Pastırmayı şeritler halinde kesin. Bir tavada veya güveçte 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 50 gr tereyağında kızdırın. Ardından iri kıymayı ekleyin. Cızırdayana kadar sürekli karıştırarak birkaç dakika yüksek ateşte kızartın. tuz ve biber. Daha sonra salçayı ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Ve
Örtün ve ragù’nun en az 30 dakika, tercihen iki saat kaynamasına izin verin. Sütü hemen veya en sonunda ekleyin. Ara sıra karıştır. tuz biber. Afiyet olsun! Daha