Şarap
Doğu Alman şarap üreticileri ortalamanın üzerinde bir hasat bekliyor
Riesling üzümleri hasat sırasında Proschwitz Kalesi şarap imalathanesindeki bir yalakta yatıyor. Fotoğraf
© Sebastian Kahnert/dpa
Ülke çapında bu yılki hasat muhtemelen oldukça ortalama bir hasat olacak. Ancak Doğu Alman şarap üreticileri önceki yıllara göre daha iyi verim bekliyorlar.
Tahminlere göre 2023 yılı bağcılık yılı, Doğu Alman şarap üreticileri için ortalamanın üzerinde bir yıl olacak gibi görünüyor. Merkezi Ren-Hessen’deki Bodenheim’da bulunan Alman Şarap Enstitüsü’nün (DWI) çarşamba günü duyurduğu gibi, Saksonya’daki şarap üreticileri, uzun vadeli ortalamaya (2013’ten 2022’ye) kıyasla yüzde 23’lük bir hacim artışıyla olağanüstü bir bağ bozumu bekleyebilirler. ). Hasat tahmini yaklaşık 28.500 hektolitre şarap şırası, bu da geçen yıla göre yüzde 10 daha fazla. Saale-Unstrut’ta 50.000 hektolitre bekleniyor – on yıllık ortalama verimden yüzde 13 daha fazla ve 2022’den yüzde 6 daha az.
DWI’ye göre, ülke çapında yaklaşık 8,8 milyon hektolitre şarap üretimi bekleniyor; bu, son on yılın ortalama veriminin yüzde 1 altında ve bir önceki yılın 9,1 milyon hektolitrelik hasadının yüzde 3 altında. Nihayetinde hasat, Federal İstatistik Ofisi’nin Eylül ayı başında beklediğinden daha az oldu. Bu, 2023’te bir önceki yıla göre önemli ölçüde daha iyi bir şarap hasadına ve neredeyse 9,9 milyon hektolitre şarap şırası beklentisine işaret ediyordu.
DWI’ye göre, birçok şarap imalathanesi seçici ön hasat nedeniyle daha düşük verimleri kabul ettiğinden, hasat hacimleri başlangıçtaki tahminlerin oldukça gerisinde kaldı. DWI sözcüsü Ernst Büscher, başlangıçta asmaların iyi çiçek açtığını söyledi. Daha sonra yaz aylarındaki yoğun yağışlar nedeniyle birçok üzüm suya doygun hale geldi ve kalınlaştı. Bazıları patlayarak açıldı. Şarap yetiştiricileri daha sonra çürümeyi önlemek için bu tür patlamış üzümleri çıkarırlardı.
Alman Şarap Enstitüsü
dpa
#Konular
Doğu Alman şarap üreticileri ortalamanın üzerinde bir hasat bekliyor
Riesling üzümleri hasat sırasında Proschwitz Kalesi şarap imalathanesindeki bir yalakta yatıyor. Fotoğraf
© Sebastian Kahnert/dpa
Ülke çapında bu yılki hasat muhtemelen oldukça ortalama bir hasat olacak. Ancak Doğu Alman şarap üreticileri önceki yıllara göre daha iyi verim bekliyorlar.
Tahminlere göre 2023 yılı bağcılık yılı, Doğu Alman şarap üreticileri için ortalamanın üzerinde bir yıl olacak gibi görünüyor. Merkezi Ren-Hessen’deki Bodenheim’da bulunan Alman Şarap Enstitüsü’nün (DWI) çarşamba günü duyurduğu gibi, Saksonya’daki şarap üreticileri, uzun vadeli ortalamaya (2013’ten 2022’ye) kıyasla yüzde 23’lük bir hacim artışıyla olağanüstü bir bağ bozumu bekleyebilirler. ). Hasat tahmini yaklaşık 28.500 hektolitre şarap şırası, bu da geçen yıla göre yüzde 10 daha fazla. Saale-Unstrut’ta 50.000 hektolitre bekleniyor – on yıllık ortalama verimden yüzde 13 daha fazla ve 2022’den yüzde 6 daha az.
DWI’ye göre, ülke çapında yaklaşık 8,8 milyon hektolitre şarap üretimi bekleniyor; bu, son on yılın ortalama veriminin yüzde 1 altında ve bir önceki yılın 9,1 milyon hektolitrelik hasadının yüzde 3 altında. Nihayetinde hasat, Federal İstatistik Ofisi’nin Eylül ayı başında beklediğinden daha az oldu. Bu, 2023’te bir önceki yıla göre önemli ölçüde daha iyi bir şarap hasadına ve neredeyse 9,9 milyon hektolitre şarap şırası beklentisine işaret ediyordu.
DWI’ye göre, birçok şarap imalathanesi seçici ön hasat nedeniyle daha düşük verimleri kabul ettiğinden, hasat hacimleri başlangıçtaki tahminlerin oldukça gerisinde kaldı. DWI sözcüsü Ernst Büscher, başlangıçta asmaların iyi çiçek açtığını söyledi. Daha sonra yaz aylarındaki yoğun yağışlar nedeniyle birçok üzüm suya doygun hale geldi ve kalınlaştı. Bazıları patlayarak açıldı. Şarap yetiştiricileri daha sonra çürümeyi önlemek için bu tür patlamış üzümleri çıkarırlardı.
Alman Şarap Enstitüsü
dpa
#Konular