Yararlı ipuçları
Şekersiz Beslenme: Uzman, neye dikkat edeceğinizi açıklıyor
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Şekersiz bir diyet vücut için iyidir – ancak uymak kolay değildir. Beslenme uzmanı Maja Biel bunu yıldız Yararlı ve her şeyden önce uygulanabilir ipuçları.
İçindekiler
Şekerin vücutta mutlaka iyi bir şey yapmaması yeni bir şey değildir. Her şeyden önce, serbest şeker olarak da bilinen ilave, kan şekeri seviyesinin hızlı bir şekilde yükseldiği, isteklerin olduğu ve ağırlığın düzenli tüketim ile arttığı anlamına gelir. Şekersiz bir diyet bu olumsuz etkilerden kaçınmalıdır. Herhangi bir şekerden gerçekten kaçınmanız gerekip gerekmediğiniz ve hangi tarifleri pişirebileceğiniz olmadan nasıl yapabileceğinizi aşağıda okuyun.
Ne tür şeker var?
Şekersiz yiyebilmek için, ilk adımda hangi şeker türlerinin olduğunu ve hangilerinin dağıtılabilir olduğunu bilmek önemlidir. Beslenme uzmanı Maja Biel bunu açıklıyor yıldız Ek olarak: “Şeker önce karbonhidratlar anlamına gelir. Bir yandan endüstriyel şeker vardır. Burada karbonhidratlar, yani şeker, endüstriyel olarak, şeker pancarı veya şeker kamışından izole edilmiş, örneğin. Bu tür şeker sakaroz.” Bir kişi şekerden bahsediyorsa, bu beyaz ev şekeri genellikle kastedilir.
Ek olarak, uzmana göre, endüstriyel olarak üretilen daha fazla izole tür vardır. Bir bakışta: glikoz, fruktoz, sükroz. Ama aynı zamanda, örneğin, bal, şurup, meyve suyu konsantreleri ve diğer şeyler, serbest şekerden bahsediyorsa – yani şekersiz diyette atlanması gereken şeker.
Maja Biel, Hamburg'da beslenme terapisi için kendi uygulamasıyla ekotrofolog. Web sitesinde de çevrimiçi beslenme tavsiyesi sunuyor
© Özel
“Ve sonra gıdada doğal olarak meydana gelen şeker vardır. Örneğin, elma içindeki fruktoz. Fark her zaman şekerin diğer besin ağında olmasıdır: örneğin, başka bir örnek, süt şekeri, laktoz, aynı zamanda doğal olan, doğal olan doğaldır. Her zaman farklı şekle, başka bir besin, başka bir besin, başka bir besin, başka bir bedensel olarak tutulur. Sonra izole şeker, yani tabiri caizse.
Şekersiz diyet olmadan nasıl yapmalıyım?
“Şekersiz diyetin nasıl yorumlandığı sorusu. Örneğin, Birçok kitap Şekersiz diyete veya çevredeki bazı insanlardan hikayelere. Çoğu zaman, beyaz ev şekeri kastedilir, aynı zamanda agave, mısır özü, fruktoz şurubu veya eklenen her şey gibi bir şeydir. Bununla birlikte, bazen, sadece beyaz şekerle dağıtılır ve bu, bal ya da başka bir şey ile değiştirilir – o zaman o kadar etkili değildir. “Bazen tarihlerde de kullanılmaktan da mutlu olur, ancak bu da çok fazla konsantre şeker içerir.” Çok dogmatik olmaktan ve hepsini yasaklamaktan yana değilim. Ama biraz aklınızda olmalısın: bu da şeker. “
Beyaz şekeri diğer şeker türleriyle değiştirmek yerine, Maja Biel şekersiz bir diyette başka bir şey önerir: “Kesinlikle meyve tavsiye ederim, çünkü içinde başka birçok önemli besin var: vitaminler, mineraller, vb. Meyve de daha doğal, daha hafif bir tatlılığa sahiptir.” Bu, tatlılık seviyesini yavaş yavaş düşürmenizi sağlar.
Şekersiz bir diyete uymak istiyorsanız, çok tatlı tadı olmasa da çok fazla şeker içeren ürünleri de düşünmek de önemlidir. “Ketçap veya dondurulmuş pizza gibi bir şey. Ama aynı zamanda meyve yoğurt, müsli bar, müsli, smoothies satın aldı. O zaman düşünebilirsiniz: 'Oh, meyve, sağlıklıdır'. Ama taze meyve daha iyi bir seçimdir.”
(En yaygın) feragatin olumlu etkisi nedir?
Büyük ölçüde şeker olmadan yapanlar bazı avantajlar hissedeceklerdir. Uzman ayrıca şunları da biliyor: “Uzun süre şeker üzerinde uzun süre yapmış olan herkes tatlı seviyenin azalacağını ve tatlıların daha sonra normalden çok daha tatlı olacağını bilecektir. Kilo kaybı da yeni diyetle el ele gidebilir.” İstekler daha az olabilir. Örneğin, öğleden sonra bir çikolata bar yerseniz, kan şekeri yukarı ve aşağı gider ve bu da daha fazla özlemi sürdürür.
Olumlu etkiler, daha iyi konsantre olabileceğiniz ve daha kararlı bir enerji seviyesine sahip olmanız olabilir. “Genellikle daha dengeli, daha memnun hissediyorsunuz. Daha önce ne kadar şekeri yediğinize bağlı olarak, bağırsak mikrobiyomu, tüm bağırsak florasına sahip bakteriler üzerinde olumlu bir etki var.” Diyabet riski de azaltılabilir. Tıpkı çürük alma riski gibi. “Ama diyette şekerle her şeyin mümkün olduğunu söylemeliyim.” Genellikle tüketim miktarına bağlıdır.
Oryantasyon için: Yetişkinlerin günde en fazla 25 gram şeker eklenmesini öneren Dünya Sağlık Örgütü. Yukarıda yatan her şey bu nedenle sağlık için zararlıdır. Şekerin aşırı keyfi, örneğin, özellikle sağlıksız göbek yağının geliştirilmesinin ana sürücüsüdür. Bu nedenle en kapsamlı feragat sadece iyi olabilir.
Şekersiz bir diyet sorunlu olabilir mi?
Tamamen şekersiz gıdaların birçok olumlu etkisi vardır. Bununla birlikte, değişim genellikle tamamen sorunsuz değildir. Biel şöyle açıklıyor: “Bir alışkanlık etkisi olabilir. Beden, beyin, özellikle ruh şekere alışır. Aniden yapmadan yaparsanız, küçük yoksunluk semptomları olabilir, yani gerçekten hissettiğiniz bir dönüşüm değişikliği: 'Almıyorum, şimdi tatlı bir şeye ihtiyacım var.' Ancak bir noktada, vücudun alışması birkaç gün sürebilir. Küçük bir şeker çekilmesi gibi. Ama iyi haber şu: Daha iyi ve daha iyi oluyor. ”
Yemek tarifi
Şekersiz bir diyeti somut terimlerle test etmek istiyorsanız, uzun doldurma yiyeceklerine veya tariflere geri dönmelisiniz. Uzman aşağıdaki ipuçlarına sahiptir: “Günün en iyi doldurma kahvaltısı ile başlaması. Burada, örneğin, yulaf lapasının uzun süre dayanmadığını duymaya devam ediyorum. Dolgu yemeği her zaman karbonhidratlar, protein ve yağlar içermelidir. yulaf ezmesi Ve biraz meyve veya yoğurt ekledi, yuvarlak oluyor. Veya fındık, protein de vardır. “Ayrıca eklemek Şekersiz fıstık ezmesiÖrneğin, NU3 gibi markalardan elde edilebilen bu, dolu kalmaya ve belirli bir tatlılık eklemeye yardımcı olabilir.
Öğle yemeğinde pirinçli bir kase olabilir, aynı zamanda protein içeren yiyecekler, örneğin nohut, balık, tofu, sebze olabilir. “Sebzeler her zaman çok fazla hacme sahiptir, ancak az kaloriye sahiptir, bu yüzden mide doldurur. Mükemmel bir kombinasyon.” Ancak çoğu zaman hala bir atıştırmalık var. “Aksi takdirde, buzdolabına koşmak veya şeker çekmecesini açmak için eve koşmak için eve gelip gelmediğiniz şaşırtıcı değil.” İyi bir atıştırmalık o zaman bir avuç olabilir Fındık Bir meyve parçası olun. “Atıştırmalıklarla bile, bunun sadece karbonhidratlardan yapılmadığından emin olmalısınız. Birkaç yaban mersini ve iki parça çikolataÖrneğin. “Akşam iki kızarmış yumurta ile bir dilim ekmek olabilir.” Belki de iyi tahammül ederseniz salata. Veya buğulanmış sebzeler. Ve tatlı bir şey için arzunuz varsa, bir parça meyve ile bir yoğurt iyi bir seçim olurdu. “
Şekersiz diyet için daha fazla ipucu
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
Şekersiz Beslenme: Uzman, neye dikkat edeceğinizi açıklıyor
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Şekersiz bir diyet vücut için iyidir – ancak uymak kolay değildir. Beslenme uzmanı Maja Biel bunu yıldız Yararlı ve her şeyden önce uygulanabilir ipuçları.
İçindekiler
Şekerin vücutta mutlaka iyi bir şey yapmaması yeni bir şey değildir. Her şeyden önce, serbest şeker olarak da bilinen ilave, kan şekeri seviyesinin hızlı bir şekilde yükseldiği, isteklerin olduğu ve ağırlığın düzenli tüketim ile arttığı anlamına gelir. Şekersiz bir diyet bu olumsuz etkilerden kaçınmalıdır. Herhangi bir şekerden gerçekten kaçınmanız gerekip gerekmediğiniz ve hangi tarifleri pişirebileceğiniz olmadan nasıl yapabileceğinizi aşağıda okuyun.
Ne tür şeker var?
Şekersiz yiyebilmek için, ilk adımda hangi şeker türlerinin olduğunu ve hangilerinin dağıtılabilir olduğunu bilmek önemlidir. Beslenme uzmanı Maja Biel bunu açıklıyor yıldız Ek olarak: “Şeker önce karbonhidratlar anlamına gelir. Bir yandan endüstriyel şeker vardır. Burada karbonhidratlar, yani şeker, endüstriyel olarak, şeker pancarı veya şeker kamışından izole edilmiş, örneğin. Bu tür şeker sakaroz.” Bir kişi şekerden bahsediyorsa, bu beyaz ev şekeri genellikle kastedilir.
Ek olarak, uzmana göre, endüstriyel olarak üretilen daha fazla izole tür vardır. Bir bakışta: glikoz, fruktoz, sükroz. Ama aynı zamanda, örneğin, bal, şurup, meyve suyu konsantreleri ve diğer şeyler, serbest şekerden bahsediyorsa – yani şekersiz diyette atlanması gereken şeker.
Maja Biel, Hamburg'da beslenme terapisi için kendi uygulamasıyla ekotrofolog. Web sitesinde de çevrimiçi beslenme tavsiyesi sunuyor
© Özel
“Ve sonra gıdada doğal olarak meydana gelen şeker vardır. Örneğin, elma içindeki fruktoz. Fark her zaman şekerin diğer besin ağında olmasıdır: örneğin, başka bir örnek, süt şekeri, laktoz, aynı zamanda doğal olan, doğal olan doğaldır. Her zaman farklı şekle, başka bir besin, başka bir besin, başka bir besin, başka bir bedensel olarak tutulur. Sonra izole şeker, yani tabiri caizse.
Şekersiz diyet olmadan nasıl yapmalıyım?
“Şekersiz diyetin nasıl yorumlandığı sorusu. Örneğin, Birçok kitap Şekersiz diyete veya çevredeki bazı insanlardan hikayelere. Çoğu zaman, beyaz ev şekeri kastedilir, aynı zamanda agave, mısır özü, fruktoz şurubu veya eklenen her şey gibi bir şeydir. Bununla birlikte, bazen, sadece beyaz şekerle dağıtılır ve bu, bal ya da başka bir şey ile değiştirilir – o zaman o kadar etkili değildir. “Bazen tarihlerde de kullanılmaktan da mutlu olur, ancak bu da çok fazla konsantre şeker içerir.” Çok dogmatik olmaktan ve hepsini yasaklamaktan yana değilim. Ama biraz aklınızda olmalısın: bu da şeker. “
Beyaz şekeri diğer şeker türleriyle değiştirmek yerine, Maja Biel şekersiz bir diyette başka bir şey önerir: “Kesinlikle meyve tavsiye ederim, çünkü içinde başka birçok önemli besin var: vitaminler, mineraller, vb. Meyve de daha doğal, daha hafif bir tatlılığa sahiptir.” Bu, tatlılık seviyesini yavaş yavaş düşürmenizi sağlar.
Şekersiz bir diyete uymak istiyorsanız, çok tatlı tadı olmasa da çok fazla şeker içeren ürünleri de düşünmek de önemlidir. “Ketçap veya dondurulmuş pizza gibi bir şey. Ama aynı zamanda meyve yoğurt, müsli bar, müsli, smoothies satın aldı. O zaman düşünebilirsiniz: 'Oh, meyve, sağlıklıdır'. Ama taze meyve daha iyi bir seçimdir.”
(En yaygın) feragatin olumlu etkisi nedir?
Büyük ölçüde şeker olmadan yapanlar bazı avantajlar hissedeceklerdir. Uzman ayrıca şunları da biliyor: “Uzun süre şeker üzerinde uzun süre yapmış olan herkes tatlı seviyenin azalacağını ve tatlıların daha sonra normalden çok daha tatlı olacağını bilecektir. Kilo kaybı da yeni diyetle el ele gidebilir.” İstekler daha az olabilir. Örneğin, öğleden sonra bir çikolata bar yerseniz, kan şekeri yukarı ve aşağı gider ve bu da daha fazla özlemi sürdürür.
Olumlu etkiler, daha iyi konsantre olabileceğiniz ve daha kararlı bir enerji seviyesine sahip olmanız olabilir. “Genellikle daha dengeli, daha memnun hissediyorsunuz. Daha önce ne kadar şekeri yediğinize bağlı olarak, bağırsak mikrobiyomu, tüm bağırsak florasına sahip bakteriler üzerinde olumlu bir etki var.” Diyabet riski de azaltılabilir. Tıpkı çürük alma riski gibi. “Ama diyette şekerle her şeyin mümkün olduğunu söylemeliyim.” Genellikle tüketim miktarına bağlıdır.
Oryantasyon için: Yetişkinlerin günde en fazla 25 gram şeker eklenmesini öneren Dünya Sağlık Örgütü. Yukarıda yatan her şey bu nedenle sağlık için zararlıdır. Şekerin aşırı keyfi, örneğin, özellikle sağlıksız göbek yağının geliştirilmesinin ana sürücüsüdür. Bu nedenle en kapsamlı feragat sadece iyi olabilir.
Şekersiz bir diyet sorunlu olabilir mi?
Tamamen şekersiz gıdaların birçok olumlu etkisi vardır. Bununla birlikte, değişim genellikle tamamen sorunsuz değildir. Biel şöyle açıklıyor: “Bir alışkanlık etkisi olabilir. Beden, beyin, özellikle ruh şekere alışır. Aniden yapmadan yaparsanız, küçük yoksunluk semptomları olabilir, yani gerçekten hissettiğiniz bir dönüşüm değişikliği: 'Almıyorum, şimdi tatlı bir şeye ihtiyacım var.' Ancak bir noktada, vücudun alışması birkaç gün sürebilir. Küçük bir şeker çekilmesi gibi. Ama iyi haber şu: Daha iyi ve daha iyi oluyor. ”
Yemek tarifi
Şekersiz bir diyeti somut terimlerle test etmek istiyorsanız, uzun doldurma yiyeceklerine veya tariflere geri dönmelisiniz. Uzman aşağıdaki ipuçlarına sahiptir: “Günün en iyi doldurma kahvaltısı ile başlaması. Burada, örneğin, yulaf lapasının uzun süre dayanmadığını duymaya devam ediyorum. Dolgu yemeği her zaman karbonhidratlar, protein ve yağlar içermelidir. yulaf ezmesi Ve biraz meyve veya yoğurt ekledi, yuvarlak oluyor. Veya fındık, protein de vardır. “Ayrıca eklemek Şekersiz fıstık ezmesiÖrneğin, NU3 gibi markalardan elde edilebilen bu, dolu kalmaya ve belirli bir tatlılık eklemeye yardımcı olabilir.
Öğle yemeğinde pirinçli bir kase olabilir, aynı zamanda protein içeren yiyecekler, örneğin nohut, balık, tofu, sebze olabilir. “Sebzeler her zaman çok fazla hacme sahiptir, ancak az kaloriye sahiptir, bu yüzden mide doldurur. Mükemmel bir kombinasyon.” Ancak çoğu zaman hala bir atıştırmalık var. “Aksi takdirde, buzdolabına koşmak veya şeker çekmecesini açmak için eve koşmak için eve gelip gelmediğiniz şaşırtıcı değil.” İyi bir atıştırmalık o zaman bir avuç olabilir Fındık Bir meyve parçası olun. “Atıştırmalıklarla bile, bunun sadece karbonhidratlardan yapılmadığından emin olmalısınız. Birkaç yaban mersini ve iki parça çikolataÖrneğin. “Akşam iki kızarmış yumurta ile bir dilim ekmek olabilir.” Belki de iyi tahammül ederseniz salata. Veya buğulanmış sebzeler. Ve tatlı bir şey için arzunuz varsa, bir parça meyve ile bir yoğurt iyi bir seçim olurdu. “
Şekersiz diyet için daha fazla ipucu
- Bir gecede bir değişiklik genellikle gerçekçi değildir. A Beslenme günlüğü Kendi diyetinizin gerçekte neye benzediğini tanımaya ve neyi değiştirmek isteyebileceğinizi belirlemeye yardımcı olabilir. Her kola ve çikolata parçası kaydedilmelidir. Buna ek olarak, dışarıda tutmak neden bir bar çikolata yediğinizi öğrenmeye yardımcı olabilir, diyor Maja Biel: “Şimdi tamamen açlıktan öldüğüm için mi? Duygusal olarak yemek yiyor muydu? Çünkü çok stresli miyim? Çünkü akşamları yalnız hissediyorum? Çikolata?”
- Çok sert olmayın ve her şeyi kendiniz yasaklayın. Şeker ılımlı olarak yenilmeli ve doğum günü gibi istisnalar olabilir. Aksi takdirde feragat sosyal olarak bir şeyi kısıtlayabilir. Buna ek olarak, tatlı seviyeyi tekrar düzenlemek için kapsamlı feragat için tam şeker molaları da yararlıdır.
- Bireysel yaklaşımlar yararlıdır: Dolabınızda bir bar çikolata olması için katlanmazsanız, bir dahaki sefere alışveriş yaptığınızda, kasıtlı olarak sadece çikolatayı kullanabilirsiniz, bu da daha sonra da tamamen evde yenebilir.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.