Türk fuarcılık kesiminin kuvvetli kuruluşu İZFAŞ’ın düzenleyeceği 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik bölümünün Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan Ekoloji İzmir, 26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir’de gerçekleştirilecek.
İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde İZFAŞ tarafınca düzenlenecek olan Olivtech Fuarı, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) takviyesiyle, Ekoloji İzmir Fuarı, Ekolojik Tarım Tertibi Derneği (ETO) dayanağıyla eş vakitli olarak gerçekleşecek.
Bu yıl dünyanın en büyük besin hareketi Slow Food önderliğinde iki yılda bir İtalya’da gerçekleşen Terra Madre Gastronomi Fuarı, Terra Madre Anadolu İzmir 2022 olarak 2-11 Eylül’de Kültürpark’ta düzenlenecek. 91. İzmir Enternasyonal Fuarı ile eş vakitli olarak Türkiye’de birinci sefer düzenlenecek fuar, küçük üreticileri dünya ile buluşturarak ülkenin ve İzmir’in marka bedelini artıracak.
Birbirlerine güç katıyor
İZFAŞ Genel Müdürü Canan Karaosmanoğlu Alıcı “İZFAŞ olarak dala, kent, bölge ve ülke iktisadına bir kere daha takviye vermenin heyecanını yaşıyoruz. Olivtech ve Ekoloji İzmir’i 26 – 29 Mayıs tarihlerinde eş vakitli olarak düzenliyoruz. Fuarları eş vakitli yaptığımızda hem fuarın genel görünüşü tıpkı vakitte ziyaretçi manasında birbirlerine güç kattığı gözlemlediğimiz noktalardan bir tanesi. Öncelikli amaçlarımızdan biri fuarın yabancı ziyaretçi sayısını her geçen yıl artırmaktır. Hem İzmir ve bölgemizin birebir vakitte Türkiye’nin değerli üretim ve ihracat kalemlerinden oluşan kıymetli bir eser kümemiz var. Gayemiz zeytin ve zeytinyağı dalının dünya pazarında hak ettiği yere ulaşmasına sağlamak. Sağlıklı beslenmenin en kıymetli faktörlerinden biri olan ekolojik tarımın geliştirilmesine yönelik fuarımızın, kesime değerli katkıları olacağına yürekten inanıyorum” diye konuştu.
2022’de dünyanın en değerli gastronomi fuarı Terra Madre’yi ‘Terra Madre Anadolu’ ismi ile İzmir’de konuk edeceklerini söyleyen Alıcı “İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’in güzel, adil ve pak gıdayı destekleyen “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda en büyük besin hareketi Slow Food’un (Yavaş Gıda) önderliğinde, Terra Madre Anadolu İzmir’i, Eylül ayında İzmir Enternasyonal Fuarı ile birlikte düzenleyeceğiz. İzmir’in lokal lezzetlerini dünyayla buluşturma heyecanı arasındayiz” dedi.
Terra Madre Anadolu İzmir 2022’ye adım adım
Birinci defa 2012 yılında eş vakitli düzenlenen Salone del Gusto ve Terra Madre, her kıtadan sıradışı besin çeşitliliğini yeterli, pak ve adil üreticilerin birer örneği olarak tek bir tertip altında birleştirdi. Ziyaretçiler mahallî ve sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarıp, ilgili birfazlaca aktiviteye katılırken; Terra Madre Gastronomi Fuarı yardımıyla bu ayrıcalıklı mamüllerin ardındaki çiftçiyi, balıkçıyı ve üreticiyi keşfetme fırsatı yakaladı. İzmir’de düzenlenecek Terra Madre Anadolu İzmir 2022’ye ise yalnızca İzmir değil, tüm Türkiye ve Akdeniz’den küçük üreticiler katılacak. Anadolu mutfağının ve tarım mamüllerinin tüm örneklerinin buluşacağı fuarda bugüne kadar ürettiğini pazarlamakta zorlanan üreticiler, lokal mamüllerini tüm dünyaya aracısız olarak tanıtacak. Fuarda Türkiye’nin farklı coğrafik bölgelerinden gelen gastronomik eserler buluşacak. Fuar kapsamında üreticiler de bir ortaya gelerek meselelerini konuşacak. Sağlıklı besine erişim ve tarım konusunda epey sayıda panel ve çalıştay yapılacak. Terra Madre Anadolu İzmir 2022’ye Türkiye ve Akdeniz’den yüzlerce mahallî üretici ve binlerce ziyaretçiye mesken sahipliği yapması hedefleniyor. Slow Food birlikleri ve öbür belediyeler aracılığı ile üreticilerin tek tek tespit edileceği fuarın hazırlık süreci ve bu sürecin idaresinde Türkiye’den yüzlerce istekli yer alıyor.
Zeytin ve zeytinyağı kesiminin adresi
Zeytinin anavatanı Anadolu’nun eser çeşitliliğini sergilemek, Türk firmalarının memleketler arası pazarda rekabet güçlerini artırmak gayesiyle gerçekleştirilen Olivtech; dalın önde gelen iştirakçilerini dünyanın dört bir yanındaki profesyonel alıcılarla buluşturmaya hazırlanıyor.
Türkiye’nin ve dünyanın çeşitli ülkelerinden epeyce sayıda üretici, ithalatçı, distribütör, şef, besin kesimi profesyonelleri, şişe üreticileri, makina üreticileri, zincir süpermarket alım heyetleri, zincir otel satın almacıları ve tüm sektörel ziyaretçiler, Olivtech’te bir ortaya gelecek.
Adana, Bursa, Çanakkale, İzmir, Kars, Kilis, Mersin, Tekirdağ’dan bir epey firmanın yer alacağı Olivtech’te; Almanya başta olmak üzere, Cezayir, Fas, Hollanda, İspanya, İran, İtalya, Libya ve Tunus’tan ziyaretçiler bekleniyor. Fuar müddetince Olivtech kapsamında ünlü şeflerin katılacağı mutfak performansları gerçekleştirilecek.
Yalnızca sertifikalı ürünler
“Organik tarımın başkenti” olarak bilinen İzmir’de açılan Ekoloji İzmir Fuarı, organikten kozmetiğe, besinden ve sertifikasyon kuruluşlarına kadar yenilikçi geniş bir eser yelpazesi sunacak.Türkiye’yi milletlerarası alanda temsil eden organik sertifikalı mamüllerin ve dalın tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir’de; “Ekoloji Ormanı” ve “Organik Pazar” alanı yer alacak.
Antalya, Aydın, Bursa, Çanakkale, Denizli, Gaziantep, İzmir, İstanbul, Mersin, Muğla ve Uşak’tan biroldukca firmanın iştirakçi olacağı Ekoloji İzmir’de; Almanya, Fransa, Hindistan, Hollanda, İran, Kırgızistan, Özbekistan, Türkmenistan’dan gelecek profesyonel ziyaretçiler iştirakçilerle buluşacak.
Son iki gün halka açık
26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir’de düzenlenecek 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile Ekoloji İzmir Fuarı 4 gün sürecek. Ayrıyeten fuar kapsamında biroldukca ünlü ismin katılacağı söyleşi ve paneller gerçekleşecek. Fuarların son iki günü halka açık olacak. Fuar ziyaretçileri, yeni hasat mamüllerini keşfedeceği üzere üretim teknolojileri kısmında dalın son teknoloji örneklerini bulabilecek.
Hibya Haber Ajansı
İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde İZFAŞ tarafınca düzenlenecek olan Olivtech Fuarı, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) takviyesiyle, Ekoloji İzmir Fuarı, Ekolojik Tarım Tertibi Derneği (ETO) dayanağıyla eş vakitli olarak gerçekleşecek.
Bu yıl dünyanın en büyük besin hareketi Slow Food önderliğinde iki yılda bir İtalya’da gerçekleşen Terra Madre Gastronomi Fuarı, Terra Madre Anadolu İzmir 2022 olarak 2-11 Eylül’de Kültürpark’ta düzenlenecek. 91. İzmir Enternasyonal Fuarı ile eş vakitli olarak Türkiye’de birinci sefer düzenlenecek fuar, küçük üreticileri dünya ile buluşturarak ülkenin ve İzmir’in marka bedelini artıracak.
Birbirlerine güç katıyor
İZFAŞ Genel Müdürü Canan Karaosmanoğlu Alıcı “İZFAŞ olarak dala, kent, bölge ve ülke iktisadına bir kere daha takviye vermenin heyecanını yaşıyoruz. Olivtech ve Ekoloji İzmir’i 26 – 29 Mayıs tarihlerinde eş vakitli olarak düzenliyoruz. Fuarları eş vakitli yaptığımızda hem fuarın genel görünüşü tıpkı vakitte ziyaretçi manasında birbirlerine güç kattığı gözlemlediğimiz noktalardan bir tanesi. Öncelikli amaçlarımızdan biri fuarın yabancı ziyaretçi sayısını her geçen yıl artırmaktır. Hem İzmir ve bölgemizin birebir vakitte Türkiye’nin değerli üretim ve ihracat kalemlerinden oluşan kıymetli bir eser kümemiz var. Gayemiz zeytin ve zeytinyağı dalının dünya pazarında hak ettiği yere ulaşmasına sağlamak. Sağlıklı beslenmenin en kıymetli faktörlerinden biri olan ekolojik tarımın geliştirilmesine yönelik fuarımızın, kesime değerli katkıları olacağına yürekten inanıyorum” diye konuştu.
2022’de dünyanın en değerli gastronomi fuarı Terra Madre’yi ‘Terra Madre Anadolu’ ismi ile İzmir’de konuk edeceklerini söyleyen Alıcı “İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’in güzel, adil ve pak gıdayı destekleyen “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda en büyük besin hareketi Slow Food’un (Yavaş Gıda) önderliğinde, Terra Madre Anadolu İzmir’i, Eylül ayında İzmir Enternasyonal Fuarı ile birlikte düzenleyeceğiz. İzmir’in lokal lezzetlerini dünyayla buluşturma heyecanı arasındayiz” dedi.
Terra Madre Anadolu İzmir 2022’ye adım adım
Birinci defa 2012 yılında eş vakitli düzenlenen Salone del Gusto ve Terra Madre, her kıtadan sıradışı besin çeşitliliğini yeterli, pak ve adil üreticilerin birer örneği olarak tek bir tertip altında birleştirdi. Ziyaretçiler mahallî ve sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarıp, ilgili birfazlaca aktiviteye katılırken; Terra Madre Gastronomi Fuarı yardımıyla bu ayrıcalıklı mamüllerin ardındaki çiftçiyi, balıkçıyı ve üreticiyi keşfetme fırsatı yakaladı. İzmir’de düzenlenecek Terra Madre Anadolu İzmir 2022’ye ise yalnızca İzmir değil, tüm Türkiye ve Akdeniz’den küçük üreticiler katılacak. Anadolu mutfağının ve tarım mamüllerinin tüm örneklerinin buluşacağı fuarda bugüne kadar ürettiğini pazarlamakta zorlanan üreticiler, lokal mamüllerini tüm dünyaya aracısız olarak tanıtacak. Fuarda Türkiye’nin farklı coğrafik bölgelerinden gelen gastronomik eserler buluşacak. Fuar kapsamında üreticiler de bir ortaya gelerek meselelerini konuşacak. Sağlıklı besine erişim ve tarım konusunda epey sayıda panel ve çalıştay yapılacak. Terra Madre Anadolu İzmir 2022’ye Türkiye ve Akdeniz’den yüzlerce mahallî üretici ve binlerce ziyaretçiye mesken sahipliği yapması hedefleniyor. Slow Food birlikleri ve öbür belediyeler aracılığı ile üreticilerin tek tek tespit edileceği fuarın hazırlık süreci ve bu sürecin idaresinde Türkiye’den yüzlerce istekli yer alıyor.
Zeytin ve zeytinyağı kesiminin adresi
Zeytinin anavatanı Anadolu’nun eser çeşitliliğini sergilemek, Türk firmalarının memleketler arası pazarda rekabet güçlerini artırmak gayesiyle gerçekleştirilen Olivtech; dalın önde gelen iştirakçilerini dünyanın dört bir yanındaki profesyonel alıcılarla buluşturmaya hazırlanıyor.
Türkiye’nin ve dünyanın çeşitli ülkelerinden epeyce sayıda üretici, ithalatçı, distribütör, şef, besin kesimi profesyonelleri, şişe üreticileri, makina üreticileri, zincir süpermarket alım heyetleri, zincir otel satın almacıları ve tüm sektörel ziyaretçiler, Olivtech’te bir ortaya gelecek.
Adana, Bursa, Çanakkale, İzmir, Kars, Kilis, Mersin, Tekirdağ’dan bir epey firmanın yer alacağı Olivtech’te; Almanya başta olmak üzere, Cezayir, Fas, Hollanda, İspanya, İran, İtalya, Libya ve Tunus’tan ziyaretçiler bekleniyor. Fuar müddetince Olivtech kapsamında ünlü şeflerin katılacağı mutfak performansları gerçekleştirilecek.
Yalnızca sertifikalı ürünler
“Organik tarımın başkenti” olarak bilinen İzmir’de açılan Ekoloji İzmir Fuarı, organikten kozmetiğe, besinden ve sertifikasyon kuruluşlarına kadar yenilikçi geniş bir eser yelpazesi sunacak.Türkiye’yi milletlerarası alanda temsil eden organik sertifikalı mamüllerin ve dalın tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir’de; “Ekoloji Ormanı” ve “Organik Pazar” alanı yer alacak.
Antalya, Aydın, Bursa, Çanakkale, Denizli, Gaziantep, İzmir, İstanbul, Mersin, Muğla ve Uşak’tan biroldukca firmanın iştirakçi olacağı Ekoloji İzmir’de; Almanya, Fransa, Hindistan, Hollanda, İran, Kırgızistan, Özbekistan, Türkmenistan’dan gelecek profesyonel ziyaretçiler iştirakçilerle buluşacak.
Son iki gün halka açık
26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir’de düzenlenecek 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile Ekoloji İzmir Fuarı 4 gün sürecek. Ayrıyeten fuar kapsamında biroldukca ünlü ismin katılacağı söyleşi ve paneller gerçekleşecek. Fuarların son iki günü halka açık olacak. Fuar ziyaretçileri, yeni hasat mamüllerini keşfedeceği üzere üretim teknolojileri kısmında dalın son teknoloji örneklerini bulabilecek.
Hibya Haber Ajansı