Brokoli Köftesi

[Neil]

Brokoli Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk brokoli
• 1.5 çay bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 7-8 kol maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Brokoli Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda brokoliyi yapraklarına ayırıp haşlayalım.
2. Haşlanan brokolilerin suyundan alıp (3 çay bardağı su) bulguru ıslatalım.
3. Haşlanmış brokoliyi blenderin doğrama kısmından püre olacak biçimde çekelim ve bulgurla birleştirelim.
4. Soğanı ve maydanozu da çekip ekleyelim ve hepsini karıştıralım.
5. Üzerine un yumurta ve baharatları ekleyip köfte biçimi verip, kızgın yağda kızartalım.
6. Sıcak servis edelim. Dilerseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Brokoli Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı