Tavuk Döner Tanımı (Dışarda Satılan Dönerlerden Daha Lezzetli)

[Neil]

Tavuk Döner Tanımı (Dışarda Satılan Dönerlerden Daha Lezzetli) İçin Malzemeler

• 2 tane tavuk göğsü (Siz göğüsle kemiksiz butta kullanabilirsiniz)
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane rende kuru soğan suyu sıkılmış biçimde
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber yahut domates salçası (Ben biber kullandım)
• Tuz

Kızartmak için

• 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sos yapmak isterseniz

• 1.5 çorba kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz

İçi için

• Marul
• Turşu
• Domates

Not baharatları azaltıp çoğaltabilirsiniz


Tavuk Döner Tanımı (Dışarda Satılan Dönerlerden Daha Lezzetli) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle genişçe bir kaba suyu sıkılmış soğan sarımsak öteki bütün gereçleri ekleyip karıştıralım
2. Etlerimizi büyük büyük dilimliyelim ve sosa ekleyip karıştıralım.
3. Kabımızın üstüne streç geçirip buzdolabın alt rafında 2 saat bekletelim.
4. ondan sonrasında yağlı kağıt ta döküp rulo yapalım.
5. Kenarlarını uygunca sıkıştırıp yine strece sarıp buzluğa bırakalım en az birgün buzlukta bekletelim.
6. Sosu için tereyağını salçayı tavaya alıp kavuralım suyunu ekleyip kaynatalım. 10 dakika kıvam alması için kafidir.
7. Buzluktan dönerimizi çıkartıp ince ince dilimleyelim.
8. Tereyağımızdan biraz tavaya koyup kızınca dönerlerimizi artlı önlü çevirerek pişirelim.
9. Bütün süreç bittikten daha sonra lavaşlarımıza evvel sıcak sosumuzu isteğe bağlı dönerimizi yeşilliğimizi domates turşumuzu koyup saralım servise hazır.

Tavuk Döner Tanımı (Dışarda Satılan Dönerlerden Daha Lezzetli) Fotoğraflı Yapılışı